Una breve explicación del tipo de molienda para cada cafetera.

¿Qué tipo de molienda es la que necesito para mi cafetera?

Para preparar un cafetazo necesitarás café molido, pero puede que no sepas que existen numerosos puntos de molienda que dependen de la cafetera en la que lo vayas a preparar, por eso hemos preparado este post en el que te explicamos que punto de molido debes seleccionar.

Molido para cafetera moka italiana  

La cafetera moka italiana es la más conocida y usada en los hogares españoles, somos muchos los que no podemos resistirnos a ese olor que nos deja en casa cada vez que lo preparamos, si esta es tu cafetera necesitas una molienda media/fina, al hacer tu pedido solo tienes que seleccionar la opción de café molido cafetera moka italiana.

Café consejos:

1. Calentar el agua del deposito de la cafetera antes de colocar el filtro con café.

2. Llenar el filtro de café y NO prensar, solo darle unos ligeros golpes para que asiente el café y se empape todo el café de forma uniforme.

3. Unas gotas de agua en la parte superior de la cafetera, evitará que cuando salga el café, se queme al contacto del metal caliente.

4. Una vez limpia la cafetera, poner un papel de cocina dentro del depósito para que absorba la pequeña humedad, es la responsable dede que nos deje manchas en el metal en el deposito de agua. Ahora, a disfrutar sin sabores amargos/quemados ! Te sentará mejor.

Molido para cafetera espresso 

Para este tipo de cafeteras la molienda del café debe ser fina para permitir que el agua entre en contacto con la mayor parte de café posible para que se realice así una buena extracción. 

Molido para cafetera de émbolo o Prensa Francesa

Es el método más fácil. El café preparado con una cafetera de émbolo tiene mucho cuerpo y más textura que el que se hace con los otros métodos más suaves. En la cafetera prensa francesa el café se prepara por inmersión por lo que las partículas de café están durante varios minutos en contacto con el agua, es recomendable una molienda gruesa para evitar que el café se empape demasiado y obtengamos un sabor demasiado fuerte o desagradable.

Molienda para cafetera V60

Al preparar café con la cafetera V60 generalmente obtenemos una taza brillante y ligera, necesitaremos una molienda media/fina tipo sal.

Cafetera Aeropress

Esta cafetera ha sido la última en llegar al mercado, fue inventada en 2005 por Alan Adler. Es práctica, fácil de utilizar y perfecta para viajar ya que ocupa muy poco espacio, necesitaremos una molienda tipo sal fina.

Cafetera termo eléctrica

¿Cuál es el punto de molido que necesito?

Esta cafetera también la encontramos en muchos hogares españoles pero, ¿estamos comprando la molienda adecuada para ella? Es necesaria una molienda media gruesa, tipo azúcar.

Molido para hacer Cold Brew   

Si eres de los que no pueden resistirse a un buen café frío este punto de molienda es el tuyo, para preparar Cold Brew en una jarra con filtro. Necesitarás una molienda muy gruesa, si lo intentamos preparar con un punto de molido más fino las partículas de café traspasarán el filtro y no conseguiremos el resultado que esperamos. 

Café en grano 

Si dispones de molino de café en casa te recomendamos que compres el café en grano y vayas moliendo justo la cantidad que necesitas en el momento ya que, de esta forma, conservarás todas las propiedades del café. 

¿Y si tengo cápsulas reutilizables? 

Si lo que te gusta es probar distintos cafés y prepararlos en una cafetera de cápsulas necesitarás un café molido fino, debes seleccionar la opción de molido cafetera espresso y a saborear. Te sentará mejor.